29.07

Długi Targi, 29 lipca 2018, godz. 10.00-18.00

finansowane z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
Organizatorzy: Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP, Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku
Partnerzy: Gdańskie Młyny, Międzynarodowe Targi Gdańskie SA

Święto Chleba organizowane w Gdańsku  jest jednym z najstarszych  w Polsce i jako jedyne posiada dedykowany autorski hejnał, który jest tradycyjnym sygnałem uroczystego otwarcia wydarzenia. Udział w  imprezie znamienitych gości podkreśla rangę zawodu piekarza i jego odpowiedzialną rola w żywieniu społeczeństwa.

Przeprowadzanie akcji promocyjnych kierowanych do szerokiego grona konsumentów pieczywa jest obecnie niezbędne z uwagi na stałą tendencję spadku spożycia chleba, zwłaszcza produkowanego tradycyjnie w oparciu o długie procesy fermentacyjne gwarantujące wysokie walory prozdrowotne i smakowo-zapachowe. Pomorscy piekarze w ramach prezentacji i degustacji proponują publiczności także pieczywo dla konsumentów z problemami zdrowotnym np. diabetyków.

Święto Chleba rozpocznie się uroczystą mszą św. w Konkatedralnej Bazylice Wniebowzięcia NMP w Gdańsku. Na Długim Targu już od godz. 10.00 będzie można korzystać z wielu przygotowanych z tej okazji atrakcji. Nie zabraknie prezentacji wyrobów piekarniczych i cukierniczych, degustacji pieczywa i ciast, będzie można skorzystać z porady ekspertów, technologów żywności, mistrzów piekarskich oraz konsultacji dietetyków z Akademii Skutecznej Diety.

Już po raz piąty odbędzie się konkurs dla piekarzy-amatorów na „Najlepszy chleb domowego wypieku”, w którym wygrać można będzie atrakcyjne nagrody m.in. małe AGD. Piekarnie i cukiernie uczestniczące w Święcie Chleba po raz kolejny staną w szranki konkursowe, by walczyć o tytuł „Smakołyku Święta Chleba” w kategorii cukierniczej i piekarskiej. Produkty degustować i oceniać będzie jury wyłonione spośród zgromadzonej publiczności.

Masa atrakcji czekać będzie na dzieci – w specjalnie wyznaczonym miejscu przy scenie aktorzy poprowadzą animacje i zabawy plastyczne o tematyce cukierniczej oraz konkursy – nie tylko dla dzieci. Zabawy i konkursy dla publiczności młodszej i starszej zapewni Teatr Qfer ze swoim autorskim występem „Z niejednego pieca chleb spożywali, a nie próbowali rogali”.

Święto Chleba uświetnią szczudlarze w tradycyjnych strojach piekarzy, którzy częstować będą publiczność świeżym pieczywem oraz rozdawać okolicznościowe ulotki z informacją o zaletach spożywania chleba rzemieślniczego.

Muzyczną gwiazdą imprezy będzie zespół Sergiej Kriuczkow & Riverboat Ramblers Swing Orchestra. W ich wykonaniu usłyszymy wielkie muzyczne przeboje i standardy muzyki swingowej.

Obchody XXIII Święta Chleba w Gdańsku finansowane są z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych.

Do wspólnego świętowania zapraszają: Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP oraz Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku.

Partnerzy: Gdańskie Młyny i Międzynarodowe Targi Gdańskie SA.

Pliki do pobrania:
Formularz zgłoszeniowy (pdf)
Regulamin konkursu (pdf)

PROGRAM
XXIII Święto Chleba w Gdańsku
FINANSOWANE Z FUNDUSZU PROMOCJI ZIARNA ZBÓŻ I PRZETWORÓW ZBOŻOWYCH
Gdańsk, Długi Targ, 29 lipca 2018

10.00-11.00 | uroczysta msza święta, Konkatedralna Bazylika Wniebowzięcia NMP w Gdańsku
10.00-12.00 | SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA – przyjmowanie zgłoszeń do konkursu
10.00-13.00 | NAJLEPSZY CHLEB DOMOWEGO WYPIEKU – przyjmowanie zgłoszeń do konkursu
10.00-18.00 | TEATR QFER – konkursy i zabawy dla dzieci przy scenie
10.00-18.00 | PORADY ekspertów, mistrzów piekarskich, technologów żywności i dietetyków

Program szczegółowy
10.00-11.00 | SERGIEJ  KRIUCZKOW  &  RIVERBOAT  RAMBLERS SWING ORCHESTRA
11.00-11.30 | KONKURSY
11.30-11.45 | CEREMONIA OTWARCIA XXIII Święta Chleba w Gdańsku
11.45-12.25 | KONKURSY
12.25-12.30 | SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA – wyłonienie spośród publiczności jury konkursu
12.30-13.30 | TEATR QFER „Z niejednego pieca chleb spożywali, a nie próbowali rogali” – konkursy i zabawy
13.30-14.30 | SERGIEJ  KRIUCZKOW  &  RIVERBOAT  RAMBLERS SWING ORCHESTRA
14.30-15.20 | TEATR QFER „Z niejednego pieca chleb spożywali, a nie próbowali rogali” – konkursy i zabawy
15.20-16.20 | SERGIEJ  KRIUCZKOW  &  RIVERBOAT  RAMBLERS SWING ORCHESTRA
16.20-17.00 | TEATR QFER „Z niejednego pieca chleb spożywali, a nie próbowali rogali” – konkursy i zabawy
17.00-17.10 | SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA – ogłoszenie wyników i wręczenie nagród
17.10-17.20 | NAJLEPSZY CHLEB DOMOWEGO WYPIEKU – ogłoszenie wyników i wręczenie nagród
17.20-18.00 | SERGIEJ  KRIUCZKOW  &  RIVERBOAT  RAMBLERS SWING ORCHESTRA

Prowadzenie: Paweł Paulus Mazur

Scroll to top